主料 | ||
带鱼200克 | ||
辅料 | ||
姜3克 | 白糖10克 | 孜然粉2克 |
胡椒粉一克 | 盐少许 | 葱5克 |
香醋10克 | 酱油3克 | 五香粉一克 |
香葱适量 |
1/9. 带鱼提前煎好。
2/9. 葱切丝,姜切沫。
3/9. 小碗里倒入酱油。
4/9. 倒入香醋。
5/9. 加入白糖,搅拌均匀备用。
6/9. 锅里放入油,四五层热后倒入带鱼。
7/9. 倒入葱姜翻炒。
8/9. 倒入调好的汁,加少许开水,加入五香粉,胡椒粉,孜然粉,少许盐。(盐不要放多了,避免过咸)
9/9. 炖三分钟左右即可。出锅撒上香葱或者香菜。