椰蓉吐司

1/17. 称量好制作面包的所有食材。

2/17. 做好的椰蓉馅放冰箱冷藏备用。

3/17. 用一个稍大的容器，将液体食材放在最底层，中间放糖、盐和面粉。

4/17. 简单和成面团，放入面包机，自定义和面20分钟。

5/17. 加入切碎的黄油和酵母粉，继续设定和面40分钟。

6/17. 直至面团出现筋膜。

7/17. 用面包机自定义发酵90分钟，至2-2.5倍。

8/17. 取出面团排气。

9/17. 然后擀成长方形的面片，面片的宽度和土司盒的长度一样。

10/17. 涂满椰蓉馅。

11/17. 卷成卷。

12/17. 用刀切开。

13/17. 将切开的面包坯合在一起，拧2-3下，放入土司盒。

14/17. 进行第二次发酵。

15/17. 8分满的时候取出，表面刷上一层鸡蛋液。

16/17. 烤箱预热180度，中下层，上下火，170度烤15分钟后加盖锡纸，再烤15分钟。