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1/6. 香菇提前泡发,切十字花刀。
2/6. 西兰花洗净,掰成小朵。
3/6. 牛肉丸洗净,放油锅里煎至金黄,捞出。
4/6. 锅中留少许油,加入姜蒜末爆香锅,加入西兰花翻炒片刻,盛出。
5/6. 加入香菇,翻炒片刻。
6/6. 倒入牛肉丸,加入水、沙茶酱和其余调料,盖上盖,大火烧开后转小火炖5分钟,即可出锅装盘。
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