主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉200克 | 黄油75克 | 蔓越莓30克 |
红枣3个 | 核桃仁3颗 | 糖分45克 |
1/15. 核桃仁平铺放到烤箱,120度,上下火,五分钟烤熟备用。
2/15. 黄油软化,在软化黄油的碗底放个盛热水的小盆,一会黄油就化好了。~~不用化到我这个程度也可以,稍微有点形状更好和面搅拌。
3/15. 加入糖粉和全蛋液,搅拌均匀。
4/15. 在搅拌均匀的黄油鸡蛋糖粉碗里筛入低筋面粉。
5/15. 面粉慢慢筛入,以便黄油液体和面粉融合的更好。
6/15. 把蔓越莓,红枣,烤熟的核桃仁切成碎备用。
7/15. 在搅拌好的面粉团中加入切好的红枣蔓越莓和核桃,搅拌均匀备用。
8/15. 一直搅拌面团,直到揉成不易松散的团形。
9/15. 在面板上铺一层保鲜膜,把团好的面团放到保鲜膜上,初步揉成条形。
10/15. 用事先铺好的保鲜膜将条形模型揉成长方体的形状,放入冰箱冷冻五十分钟。
11/15. 将冷冻好的面块切成1/2厘米的厚度。
12/15. 在烤盘表面铺一层吸油纸,将切好的饼干模子铺在烤盘上,饼干之间留少许空隙。
13/15. 烤箱预热160度,上下火,10分钟。
14/15. 当当当~香喷喷的饼干出炉了~
15/15. 味道不错哦~快动手试试吧~