春节即将到来，回家的脚步也越来越近，每到这个时候就开始大清理冰箱中存储的食材。
前段时间小朋友的好友说想吃蛋挞，于是买了点蛋挞皮准备给他们做，后来因为工作太忙一直没顾得给孩子们做实在不好意思。这几天工作稍轻松点，就能抽点时间折腾自己喜欢的美食，同时也清扫下冰箱中的存货。
这款蛋挞非常适合入门级的新手做，可称得上是零失败率，买好现成的蛋挞皮，再制点一点蛋挞水，然后烤一烤即搞定，是不是超级简单呀
前段时间小朋友的好友说想吃蛋挞，于是买了点蛋挞皮准备给他们做，后来因为工作太忙一直没顾得给孩子们做实在不好意思。这几天工作稍轻松点，就能抽点时间折腾自己喜欢的美食，同时也清扫下冰箱中的存货。
这款蛋挞非常适合入门级的新手做，可称得上是零失败率，买好现成的蛋挞皮，再制点一点蛋挞水，然后烤一烤即搞定，是不是超级简单呀
| 主料 | ||
| 蛋挞皮8个 | 土鸡蛋黄3个 | |
| 辅料 | ||
| 淡奶油90克 | 牛奶60克 | 细砂糖15克 |
| 低筋面粉7克 | ||
蛋挞的做法，共5个步骤
1/5. 蛋黄中加入细砂糖轻轻搅拌至糖融化
2/5. 分别加入淡奶油和牛奶搅拌均匀
3/5. 将低筋面粉过筛加入其中，拌均匀，再将拌好的蛋挞液过筛
4/5. 用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中，8分满即可
5/5. 放入空气炸锅中烤12分钟即可（用烤箱，220度15~18分钟左右）
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