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蔓越莓烤肉酱

蔓越莓烤肉酱

虫妈小米

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做好一款烤肉酱,可以运用到很多食材中。比如烤鸡翅,烤肉,烤肋条,烤梅肉等等。
圣诞节的时候第一次用这款烤肉酱烤了肋条,直接手抓了就啃光了,可想而知这味道如何了。
主料
白洋葱70克黄油25克蔓越莓干40克
热水40克
辅料
南乳汁20克蜂蜜50克5克
柠檬汁5克生抽20克

蔓越莓烤肉酱的做法,共7个步骤

蔓越莓烤肉酱的做法图解1

1/7. 蔓越莓干加热水泡软。

蔓越莓烤肉酱的做法图解2

2/7. 洋葱切小粒。

蔓越莓烤肉酱的做法图解3

3/7. 黄油小火加热融化后,放入洋葱粒炒软变透明色即可。

蔓越莓烤肉酱的做法图解4

4/7. 搅拌杯里放入蔓越莓干和泡蔓越莓干的水,蜂蜜,南乳汁,盐,生抽,柠檬汁,和刚刚炒好的洋葱粒。

蔓越莓烤肉酱的做法图解5

5/7. 启动机器,打成酱汁。

蔓越莓烤肉酱的做法图解6

6/7. 重新倒回锅里,煮开。

蔓越莓烤肉酱的做法图解7

7/7. 装密封罐,冷藏保存。

小窍门

1.洋葱用白洋葱更好,没有臭味。
2.洋葱切碎一点容易炒软,大小无所谓,最后都要打成泥。
3.如果马上用来腌肉,就不需要煮开。我是一次多做些,下次烤肉的时候直接可以用,所以需要重新煮开杀菌。
4.参考四季芭比老师的方子做的改动。
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营养信息

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  • 蔓越莓烤肉酱热量369 千卡
  • 脂肪99.58 克
  • 蛋白质1.93 克
  • 碳水化合物86.84 克
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