黑蒜红烧肉焖士豆

1/8. 准备食材

2/8. 将肉切块，土豆、胡萝卜切块，干辣椒切段

3/8. 把锅烧红倒入少许油，烧红。倒入所有配料并翻炒至有香味。

4/8. 加入猪肉，把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干。

5/8. 煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关火，装起备用。

6/8. 把锅烧红倒入适量油，把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒至有颜色。

7/8. 倒入１碗水，大火煮滚转慢火煮２０分钟。加入黑蒜。