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牛奶布丁

牛奶布丁

虫妈小米

虫妈小米

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奶香味十足,制作简单。
主料
牛奶200克淡奶油100克糖粉30克
吉利丁片2片(10)克

牛奶布丁的做法,共5个步骤

牛奶布丁的做法图解1

1/5. 吉利丁片用凉开水泡软。

牛奶布丁的做法图解2

2/5. 牛奶,淡奶油,糖粉一起放入碗里,微波炉叮1分钟到温热状态,使糖融化。

牛奶布丁的做法图解3

3/5. 捞出泡软的吉利丁片,沥干水分,放入碗里,搅拌到吉利丁片完全融化。

牛奶布丁的做法图解4

4/5. 布丁瓶用开水烫一下备用。布丁液过筛,去除奶泡。

牛奶布丁的做法图解5

5/5. 倒入布丁瓶里,盖好盖子,放冰箱冷藏2-4小时即可食用。

小窍门

1.吉利丁片要用熟水泡软。夏天要放冰箱,冬天室温即可。
2.牛奶不要加热到太烫,会影响吉利丁片的凝固效果。
3.过筛可以去除奶泡,成品更美观,嫌麻烦可以省略。
4.冷藏2-4小时完全凝固了才可以吃哦~
5.想要超嫩感觉的布丁,可以再加50g牛奶。
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营养信息

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  • 牛奶布丁热量1074 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物104.07 克
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