蒜泥白肉

10735人浏览

分享到：

简单的下饭菜 ^^

蒜泥白肉的做法，共3个步骤

1/3. 用刀背刮过五花肉的皮后，将五花肉放在盘子上，抹上料酒后，放入大同电锅中，外锅放一杯水后、盖上锅盖，按下开关蒸。

2/3. 开关跳起后，续焖10分钟，才将五花肉取出放凉、切片。

3/3. 将蚝油、冷开水、香油与辣椒末混合调匀，淋在片好的五花肉上及可。可以搭配葱花与姜丝食用。

我是使用大同电锅蒸五花肉；没有打通电锅，用一般的蒸锅也可以。酱汁最好再混合调匀后、放个5~10分钟，让酱汁的味道更融合。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10735人查看，0条评论