之前做过快手桃酥，但是没有桃酥的那种酥，后来自己改良配方，做出来的核桃酥真的是酥松可口，入口即化！
| 主料 | ||
| 蛋1个 | 核桃适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄油80克 | 白糖35克 | 猪油1勺 |
| 花生油40克 | 低粉110克 | 盐1克 |
| 小苏打1克 | ||
核桃酥的做法，共5个步骤
1/5. 先将鸡蛋、糖、花生油、黄油放一起搅拌均匀！
2/5. 再加入过筛的低粉和小苏打，盐，搅拌！
3/5. 搅拌均匀后加自己碾碎的核桃再搅拌
4/5. 放烤盘，手工整形，进烤箱170度先烤10分钟，然后刷一层蛋液再烤1-2分钟出炉！
5/5. 香喷喷的核桃酥出炉了，满屋飘香啊！
小窍门
根据自家烤箱设定时间，我第一次就烤焦两盘，所以一定要关注烤的过程
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