黄金炒面

1/11. 烧一锅开水，把面条放水里煮熟。

2/11. 煮好的面条过凉水，捞出待用。

3/11. 辣椒切小段，大蒜拍碎。（由于大蒜必须要在空气中接触15分钟才能起作用，所以我一般是先切好辣椒和大蒜）

4/11. 胡萝卜切成丝，芹菜切成小段

5/11. 生菜清洗干净，装盘待用。

6/11. 猪肉切成片，用生抽，蚝油，海鲜酱，柱侯酱调匀，腌制5分钟

7/11. 热锅冷油下一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入辣椒和大蒜炒出香味。

8/11. 倒入肉片进锅里快速滑炒直至颜色变色。

9/11. 加入芹菜和胡萝卜丝翻炒

10/11. 加入生菜翻炒至断生