主料 | ||
高筋面粉350克 | 烤肠6根 | 鸡蛋1个 |
白糖30克 | 牛奶200克 | 烤肠6根 |
辅料 | ||
盐2克 | 黄油30克 |
1/11. 所有材料除黄油外,全部放入面包机桶。
2/11. 揉成团后加入黄油揉成手套膜。
3/11. 发酵约1-2小时。
4/11. 分成小剂子。
5/11. 擀开卷起重复两次。
6/11. 再一次擀成长条卷起。
7/11. 成长条,把烤肠放在上面卷起。
8/11. 肠仔包做好了。
9/11. 放在烤盘上发酵成两倍大,刷上蛋液。
10/11. 烤箱上下火180度20分钟即可。
11/11. 放凉密封即可。