| 主料 | ||
| 鸡蛋液适量 | 鸡胸肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 面包糠适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 五香粉适量 | |
炸鸡排的做法，共6个步骤
1/6. 鸡胸肉片开，我分了四份
2/6. 用刀背拍拍，使肉有蓬松感
3/6. 用料酒和五香粉盐腌上半小时入味。洒点淀粉放入蛋液。
4/6. 放入面包糠内充分粘上。
5/6. 放入油锅炸至金黄捞出。
6/6. 装盘。
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