芝麻牙签牛肉，一个个可以拿在手里吃的小零食，用了自家喜欢的调料调味，口感非常的鲜嫩。
| 主料 | ||
| 牛腱子肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱姜蒜粉5克 | 黑胡椒粒少许 | 味极鲜酱油30克 |
| 黄酒15克 | 生粉1汤匙 | 白芝麻50克 |
| 香辣粉少许 | 食用油10克 | |
芝麻牙签牛肉的做法，共7个步骤
1/7. 牛肉洗净
2/7. 准备所有调料
3/7. 把牛肉切成大一点的丁后加入黄酒，生粉，味极鲜酱油，葱姜蒜粉，香辣粉，油一起用手抓匀后静置30分钟
4/7. 牙签用清水浸泡一会
5/7. 把牛肉用牙签串起后沾上白芝麻放入烤盘中
6/7. 进入烤箱上层200度烤25分钟，15分钟后取出翻面
7/7. 时间到后取出磨入黑胡椒粒即可享用
小窍门
1.腌制的时候加入少许油，使得肉质更加嫩滑，烘烤过后也不会柴干
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.可以依照自家的口味调味
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
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