杏仁肉桂饼干

1/7. 烤箱165℃预热，黄油放入大碗中，加入砂糖，搅打至顺滑，体积加大且发白。

2/7. 加入鸡蛋液，重新搅打至顺滑。

3/7. 在黄油中加入过筛的面粉、肉桂粉和小苏打，切拌成均匀的面糊。

4/7. 加入杏仁片，混合均匀。

5/7. 取一块面团，搓成约一寸大的圆球。

6/7. 将圆球压扁，放入烤盘，上面撒一些砂糖。