芒果班戟

1/10. 全材料：依次是芒果，面粉，淡奶油，鸡蛋，牛奶，淀粉，黄油，糖粉。

2/10. 鸡蛋打散加融化的黄油，继续搅打使黄油与鸡蛋融合，然后同牛奶混合在一起，加糖粉搅拌至融化，再筛入面粉和淀粉，充分搅匀，再把调好的面糊过筛。

3/10. 平底锅烧热，抹油，倒入适量面糊，离火转动锅，使面浆均匀铺满锅底，小火煎烤，煎好的面皮皮会鼓泡，等锅边面皮会翘起来，就熟了，不用翻面。

4/10. 煎好的薄饼，尽量煎的薄一些。

5/10. 淡奶油加糖粉打发

6/10. 取薄饼，放一层奶油加一块儿芒果，然后再放一层奶油，多少随意。

7/10. 包裹整齐

8/10. 放冰箱冷藏再吃口味更佳

9/10. .