主料 | ||
鸡蛋2个 | 蜂蜜10克 | 牛奶30克 |
小苏打1克 | 泡打粉1克 | 玉米油10克 |
细砂糖70克 | 低筋面粉120克 | |
辅料 | ||
红豆沙适量 |
1/13. 准备好食材
2/13. 鸡蛋、细砂糖搅打至砂糖融化
3/13. 加入蜂蜜继续打匀
4/13. 筛入小苏打、泡打粉和低筋面粉拌匀
5/13. 加入牛奶拌匀
6/13. 倒入玉米油拌匀
7/13. 盖膜静置20分钟左右
8/13. 舀一小勺面糊至平底锅中
9/13. 小火加热至表面起泡
10/13. 轻轻翻面再煎半分钟就出锅
11/13. 取一小饼表面抹上豆沙
12/13. 加盖上另一个小饼,铜锣烧做OK了
13/13. 依次全部夹好豆沙馅