肉松面包

1/19. 准备好用料，称出用量

2/19. 将面粉、鸡蛋、酵母、糖、牛奶、盐全部放在一个盆子里，慢慢加入温水

3/19. 和成光滑的面团

4/19. 加入软化的黄油

5/19. 反复的揉搓，将面团揉到扩展阶段(如果有面包机就可以交给它啦)

6/19. 放入盆里，盖好保鲜膜，醒发大约一个半小时，醒好的面团，涨到两倍大，用手指在中间戳个洞，不回缩不塌陷

7/19. 醒发好的面团充分排气

8/19. 将面团擀成长方形

9/19. 放入烤盘里，入烤箱，设定发酵档，醒发二十分钟

10/19. 醒发好后用小叉子戳出小洞

11/19. 刷上一层蛋液，撒上葱花和黑芝麻

12/19. 入烤箱180度，中层，烤13分钟，表面上色即可

13/19. 烤好刚出炉的面包

14/19. 在上面铺一张油纸，油纸上放晾网，将面包倒扣过来，拿开模具

15/19. 上面再放上一张油，晾酱

16/19. 晾到微凉时，在反面抹上一层沙拉酱，然后撒一层肉松

17/19. 切段后合在一起，在边缘处抹沙拉酱，

18/19. 沾上肉松即可