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五花肉炖油豆角

五花肉炖油豆角

小堂堂妈妈76

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夏天是个食材丰富的季节,蔬菜品种齐全,唯独尤其喜欢吃豆角,小时候妈妈炖的豆角是最好吃的,每每吃罢饭,还要偷偷跑到橱柜前踮起脚尖,偷吃一两根豆角,吃完后还得把手指头放进嘴里吮吸一阵子才算罢休,那时候真的是上等的美味呀!
主料
五花肉100克
辅料
油豆角500克蚝油1勺白糖1勺
干辣椒适量适量生抽适量
料酒适量豆瓣酱一勺适量
大蒜适量

五花肉炖油豆角的做法,共12个步骤

五花肉炖油豆角的做法图解1

1/12. 葱姜蒜切片

五花肉炖油豆角的做法图解2

2/12. 油豆角择好洗净备用

五花肉炖油豆角的做法图解3

3/12. 炒锅放油,放入切薄片的五花肉

五花肉炖油豆角的做法图解4

4/12. 放入葱姜蒜翻炒

五花肉炖油豆角的做法图解5

5/12. 放入油豆角继续翻炒

五花肉炖油豆角的做法图解6

6/12. 放入一把干辣椒

五花肉炖油豆角的做法图解7

7/12. 放入生抽

五花肉炖油豆角的做法图解8

8/12. 放入料酒

五花肉炖油豆角的做法图解9

9/12. 放入一勺白糖翻炒入味

五花肉炖油豆角的做法图解10

10/12. 加适量的清水

五花肉炖油豆角的做法图解11

11/12. 加入一勺豆瓣酱,大火烧开,小火慢炖至收汁为止

五花肉炖油豆角的做法图解12

12/12. 炖好的油豆角色泽油亮,口感软糯,好吃极了!

小窍门

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营养信息

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  • 五花肉炖油豆角热量508 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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