蔓越莓曲奇饼干

1/8. 蔓越莓干切成小块，鸡蛋打散；

2/8. 黄油软化后，加入糖粉打发；

3/8. 分三次倒入蛋液，搅匀；

4/8. 放入蔓越莓干，搅匀；

5/8. 筛入低筋面粉，搅拌；

6/8. 先在饼干模具铺入保鲜膜，再将面团放入，抹平放入冰箱冷冻1小时定型；

7/8. 将定型好的面团，切成块；