向日葵蛋炒饭

1/9. 准备材料。

2/9. 一勺生粉两勺清水调的淀粉水加入蛋液内，搅匀。

3/9. 平底锅烧热，倒入蛋液小火把蛋皮烙熟。

4/9. 烙好的蛋皮切6条等宽的长条备用。

5/9. 接着热锅下油，把豌豆、胡萝卜和火腿粒炒熟。

6/9. 加入米饭，把米饭炒散炒开，加入少许盐调味。

7/9. 把炒好的米饭装入碗内，压平倒扣在碟子上。

8/9. 把切好的等宽蛋皮交叠成向日葵花样盖在炒饭上。