主料 | ||
胡萝卜适量 | 牛肉200克 | 西红柿适量 |
辅料 | ||
洋葱适量 | 青椒适量 | 红酒适量 |
黑胡椒粉适量 | 番茄酱适量 | 食用油适量 |
盐适量 |
1/7. 准备材料
2/7. 锅烧开水,竖着松开意大利面,加入盐,油,用筷子搅拌一下,以防粘锅。
3/7. 洋葱,胡萝卜,青椒,西红柿切丁,尽量切小点,牛肉切成肉末
4/7. 锅烧热,下油,下牛肉末,中火煸炒,放点黑胡椒粉,炒八成熟,盛出备用。
5/7. 另起锅,放油下洋葱,胡萝卜,西红柿,炒出香味,炒至八成熟
6/7. 继续放入牛肉末煸炒,放点红酒焖,再放入青椒,番茄酱翻炒,最后出锅前放点黑胡椒粉提味
7/7. 最后把酱汁淋入面上即可。