海洋慕斯蛋糕

1/15. 首先做好一个戚风蛋糕

2/15. 将蛋糕切成2片或3片

3/15. 白巧克力隔热水融化后放入模具，放冰箱冷藏做成海洋小动物备用

4/15. 吉利丁片用冰水泡软

5/15. 淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现，不流动就可以了哦

6/15. 用一个奶锅或者什么锅都可以，加入牛奶煮到沸后再加入10克泡软的吉利丁片，拌匀后待凉

7/15. 倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀

8/15. 取一片蛋糕片，铺入蛋糕模中

9/15. 倒入慕斯液，刮平，依次铺完蛋糕片跟奶油即可，摊平、震出气泡后放入冰箱冷藏使其结起来

10/15. 取10克吉利丁片隔热水融化，然后倒入200克蓝色汽水中，拌匀后同样放冰箱冷藏至结起来

11/15. 消化饼干压碎，备用

12/15. 冷藏好的蛋糕用热毛巾捂住周边，脱模，不用热毛巾也可以用吹风机吹一下模具的周边的哦

13/15. 取一个边铺上饼干碎作为沙滩

14/15. 在旁边再铺上一层椰蓉