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热狗肠仔包

热狗肠仔包

安安de小厨房

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可以和面包房媲美的热狗包,咸香口味,非常可口~
主料
鸡蛋25克火腿肠4根
辅料
高粉200克低粉50克135克
奶粉10克3克白糖25克
酵母3克黄油20克沙拉酱适量
番茄酱适量香葱末适量

热狗肠仔包的做法,共8个步骤

热狗肠仔包的做法图解1

1/8. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。

热狗肠仔包的做法图解2

2/8. 将面团擀成长椭圆形。

热狗肠仔包的做法图解3

3/8. 翻面,压薄底边。

热狗肠仔包的做法图解4

4/8. 自上而下卷起。

热狗肠仔包的做法图解5

5/8. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。

热狗肠仔包的做法图解6

6/8. 依次做好其余3个。

热狗肠仔包的做法图解7

7/8. 最后发酵至2倍大。

热狗肠仔包的做法图解8

8/8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。

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营养信息

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  • 热狗肠仔包热量235 千卡
  • 脂肪19.91 克
  • 蛋白质26.56 克
  • 碳水化合物16.32 克
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