鹌鹑蛋红烧肉

1/11. 原料

2/11. 鹌鹑蛋先煮熟

3/11. 剥壳待用

4/11. 起油锅 放入整段葱 姜片 蒜炒出香味

5/11. 放入五花肉翻炒

6/11. 加入半瓶酒

7/11. 依次放入八角 桂皮 香叶 冰糖 水淹没五花肉为止

8/11. 放入2勺半老抽 1勺半生抽（之后盐和鸡精可以根据个人口味稍微放入点）

9/11. 大火煮开转小火焖2小时

10/11. 汤汁收缩到一半放入鹌鹑蛋 继续焖至汤汁完全收汁即可