蔓越莓马芬蛋糕

1/6. 在碗中倒入牛奶。加入植物油。

2/6. 加入打散的鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。

3/6. 筛入低筋面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干

4/6. 用刮刀从下往上搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。

5/6. 立即装入模具，八分满即可，表面撒上核桃碎或者花生碎，放入预热五分钟的烤箱中层，上下火180度25分钟。