蔓越莓马芬蛋糕

1/9. 材料集合图。黄油提前软化。低筋面粉和泡打粉、香草精混合，过筛备用。

2/9. 手动打蛋器蛋散黄油。

3/9. 加入细砂糖，打至膨发。

4/9. 鸡蛋馅打散成蛋液，分次少量加入黄油中，每次搅打完全融合再加下一次。

5/9. 搅拌好的黄油糊细腻顺滑，加入一半面粉和一半牛奶，翻拌均匀。再加入剩下的一半面粉和牛奶翻拌均匀。

6/9. 拌好的面糊。

7/9. 加入切碎的蔓越莓干。

8/9. 翻拌均匀，用汤匙装入蛋糕纸杯，7分满。表面可再用蔓越莓干点缀。送入预热180度的烤箱中层，上下火，烤20分钟左右。