主料 | ||
鸡蛋30克 | 蛋液适量 | |
辅料 | ||
高粉200克 | 细砂糖30克 | 酵母3克 |
牛奶100克 | 玉米油30克 | 盐2克 |
芝麻适量 |
1/9. 将除玉米油外的所有材料放进面包机中揉成光滑面团,加入玉米油揉至扩展阶段。
2/9. 面团发酵至二倍大
3/9. 排气后分成小面团,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。(这步忘了拍照)
4/9. 取一份面团分成7个或8个10g小面团,揉成圆形,摆在纸模中。
5/9. 放温暖湿润处发酵至两倍大。表面刷蛋液,撒上芝麻。
6/9. 放进预热好的烤箱中160一170度,烤25分钟左右表面上色。
7/9. 花朵面包中间放上鸡蛋或各种肉类,西红柿、生菜,芝士片。很美味!
8/9. 美味的好看汉堡
9/9. 三朵美丽的花朵面包