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热狗面包

热狗面包

情一诺19

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热狗面包,是一种汉堡,是最常见、最普通的面包类型,适合早餐。吃热狗的时候,可以配上很多种类的配料食用,渐凉的秋天早晨,给家人准备一杯热奶、一个煎蛋、一个热狗面包,不仅吃的饱,心里也应该是暖暖的吧。
主料
全蛋108克火腿肠适量番茄沙司适量
辅料
高粉250克奶粉8克吉士粉7克
酵母4克黄油38克牛奶70克
白糖50克沙拉酱适量

热狗面包的做法,共14个步骤

热狗面包的做法图解1

1/14. 准备食材

热狗面包的做法图解2

2/14. 将鸡蛋放入面包机

热狗面包的做法图解3

3/14. 倒入牛奶

热狗面包的做法图解4

4/14. 除酵母、黄油以外,将其他食材放入

热狗面包的做法图解5

5/14. 一个搅拌程序后,加入酵母粉

热狗面包的做法图解6

6/14. 将发酵过的面团取出排气滚圆,分均等份再进行短时发酵

热狗面包的做法图解7

7/14. 把发酵好的面团擀成牛舌状

热狗面包的做法图解8

8/14. 再如图卷起来,卷口朝下

热狗面包的做法图解9

9/14. 放入7寸不粘热狗模

热狗面包的做法图解10

10/14. 送入电烤箱,开启发酵功能

热狗面包的做法图解11

11/14. 发酵完成时,取出,表面刷色拉油

热狗面包的做法图解12

12/14. 再次放入预热好的烤箱中层,设定温度170度,烘烤10分钟

热狗面包的做法图解13

13/14. 烤好的面包,稍冷却后,从中间竖切一刀

热狗面包的做法图解14

14/14. 放入烤热的火腿肠,表面挤上喜欢的酱料即可

小窍门

1、这个用量,刚好做10个热狗面包坯
2、没有吉士粉可以不放、牛奶也可以换成水,看自己的口味需求吧
3、注意和面的时候,食材投放顺序是先放水质、后放粉状的
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营养信息

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  • 热狗面包热量267 千卡
  • 脂肪10.6 克
  • 蛋白质15 克
  • 碳水化合物43.6 克
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