主料 | ||
全蛋108克 | 火腿肠适量 | 番茄沙司适量 |
辅料 | ||
高粉250克 | 奶粉8克 | 吉士粉7克 |
酵母4克 | 黄油38克 | 牛奶70克 |
白糖50克 | 沙拉酱适量 |
1/14. 准备食材
2/14. 将鸡蛋放入面包机
3/14. 倒入牛奶
4/14. 除酵母、黄油以外,将其他食材放入
5/14. 一个搅拌程序后,加入酵母粉
6/14. 将发酵过的面团取出排气滚圆,分均等份再进行短时发酵
7/14. 把发酵好的面团擀成牛舌状
8/14. 再如图卷起来,卷口朝下
9/14. 放入7寸不粘热狗模
10/14. 送入电烤箱,开启发酵功能
11/14. 发酵完成时,取出,表面刷色拉油
12/14. 再次放入预热好的烤箱中层,设定温度170度,烘烤10分钟
13/14. 烤好的面包,稍冷却后,从中间竖切一刀
14/14. 放入烤热的火腿肠,表面挤上喜欢的酱料即可