主料 | ||
鸡蛋4个 | 橘子120克 | 蔓越莓干适量 |
辅料 | ||
玉米淀粉20克 | 麻油50毫升 | 牛奶65毫升 |
面粉140克 | 白糖100克 | 柠檬汁几滴 |
香草精几滴 |
1/17. 牛奶和麻油混合均匀,麻油可换成玉米油。
2/17. 把橘子掰大块放进去。加50g糖,搅拌均匀。
3/17. 滴几滴香草精,筛入玉米淀粉和一半面粉,搅拌均匀。
4/17. 四个鸡蛋打入大盆,滴几滴柠檬汁,加50g糖,用电动打蛋器搅打。
5/17. 打至提起打蛋器能画出花纹不会立即消失就可以了。
6/17. 筛入剩余的面粉,快速翻拌几下。
7/17. 取一部分与拌好的面糊混合。
8/17. 再取一部分与面糊混合均匀。
9/17. 拌好的面糊倒入剩余的蛋糊。
10/17. 搅拌均匀。烤箱预热170度。
11/17. 倒进纸杯八分满,放入蔓越莓干。倒进预热好的烤箱,170度25分钟。
12/17. 出炉啦!
13/17. 成品
14/17. 再一张
15/17. 软软的
16/17. 很好吃哦
17/17. 成品