蒙特利尔牛排

1/8. 牛里脊切7mm厚片，打断筋。

2/8. 用蒙特利尔牛排料，少许黄油腌制。

3/8. 这时可以煮意粉，只要8分熟。立刻过凉，口感才好。

4/8. 锅内加黄油。

5/8. 煎制牛排和鸡蛋，牛排每面约2分钟，这样大约是7成熟。

6/8. 煎好后用剩油用番茄酱，白醋，糖，红酒熬制酱汁。

7/8. 取出意粉摆盘，浇上酱汁就ok了。