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乳酪面包

乳酪面包

豆帝煮Man

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今天终于拔草了这款流行的面包,奶香为浓烈的不要不要的。
实在是太好吃了,传闻是面包店传出而味道征服大众。
不管如何确实是不错,有喜欢乳酪奶香的可以试试
主料
鸡蛋1个
辅料
高粉300克牛奶160克酵母4克
黄油30克1克细砂糖30克
奶油奶酪100克牛奶25克奶粉20克
细砂糖30克洒面奶粉适量

乳酪面包的做法,共12个步骤

乳酪面包的做法图解1

1/12. 把盐.细砂糖、鸡蛋、牛奶全放进面包桶

乳酪面包的做法图解2

2/12. 倒入高粉和酵母搅搅启动面包机一个程序

乳酪面包的做法图解3

3/12. 放进软化的黄油继续搅揉一个程序至出膜,进入发酵

乳酪面包的做法图解4

4/12. 发酵完成拿出排气整形成圆,放进八寸戚风模【最好用不粘模或垫上油纸】然后进入2发

乳酪面包的做法图解5

5/12. 发酵完成后烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟

乳酪面包的做法图解6

6/12. 在面包冷却的同时我们制作奶酪馅,把材料混合隔水加热搅融冷却后使用

乳酪面包的做法图解7

7/12. 面包切成4份

乳酪面包的做法图解8

8/12. 中间划2刀不要切断,抹上奶酪馅。并在旁边轻抹一层,裹上奶粉【最好使用全脂奶粉比较香】

乳酪面包的做法图解9

9/12. 那么美味的乳酪面包就完成了

乳酪面包的做法图解10

10/12. 美味

乳酪面包的做法图解11

11/12. 成品

乳酪面包的做法图解12

12/12. 成品

小窍门

面包划2刀抹馅料,千万不要切断
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营养信息

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  • 乳酪面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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