核桃花朵面包

1/12. 一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。

2/12. 割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。

3/12. 滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。

4/12. 发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

5/12. 排气称重揉圆松弛10分钟左右。

6/12. 取一个面团擀成圆形。

7/12. 每二片为一组，二片重叠放在一起，中间沾少许高筋面粉。

8/12. 用刀均匀的切8刀。

9/12. 面包中间压一颗核桃仁，在烤盘中进行最后的发酵。

10/12. 发酵好后轻轻的刷一层鸡蛋液。

11/12. 烤箱预热175度中层15分钟左右（时间温度仅供参考）