主料 | ||
南瓜30克 | 米饭2大勺 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
黑芝麻少许 | 白糖1勺 | 植物油1勺 |
淀粉少许 | 牛奶少许 |
1/6. 南瓜洗净,切开,挖去籽
2/6. 入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸到熟透,将南瓜肉挖出。如果是比较大的南瓜,切块蒸也可以
3/6. 将南瓜和少许倒入破壁机中,加少许牛奶,搅碎成米糊
4/6. 取出后,再加适量米饭和糖,拌匀。如果太稀不好成型,也可以再加少许淀粉
5/6. 电饼铛预热,刷油,挖一块儿用锅铲摊平,将底部烙脆
6/6. 翻面,上面打一个鸡蛋,电饼铛上下火同时加热至八成熟即可