主料 | ||
冰淇淋粉100克 | 鸡蛋50克 | |
辅料 | ||
纯牛奶250克 | 高筋面粉290克 | 牛奶130克 |
盐3克 | 白糖50克 | 酵母4克 |
黄油20克 | 各类水果适量 | 刷面用:黄油20克 |
蜂蜜20克 |
1/15. 先来用柏翠面包机装用冰淇淋桶来制作冰淇淋。冰淇淋桶要提前冷冻12小时以上时间越久越好,冰淇淋粉100克倒入冰淇淋桶内。
2/15. 再倒入250克纯牛奶。
3/15. 装入面包机。
4/15. 按下iMiX冰淇淋功能键,全程20分钟开始搅拌。
5/15. 搅拌好的冰淇淋液装入容器放进冰箱冷冻成型,中途无需搅拌。
6/15. 下面来做吐司,鸡蛋一颗,牛奶130克,砂糖50克装进面包桶。再放入盐3克。
7/15. 再加高筋面粉290克,最后酵母放在面粉上面。
8/15. 开启菜单,选择欧式柔软,也就是功能4,重量500克,因为这个吐司最后还要烤后做冰淇淋土司所以烧色我选的轻度,全程3.35小时。
9/15. 开始工作5分钟后加入软化的黄油,这个面包机真的很静音。加完黄油就坐等吐司成熟了。
10/15. 程序结束会有响声提示,打开面包机,完美的大吐司呈现在眼前,非常的柔软。
11/15. 吐司放凉以后,切去上面的盖子,掏出中间部分切成方块儿。
12/15. 用融化的1:1的黄油和蜂蜜混合物把吐司盒子内壁和土司块全部刷上。
13/15. 入预热好的烤箱,160度烤10分钟左右,吐司块颜色焦黄脆取出。
14/15. 吐司块装回吐司盒子里,提前做好的冰淇淋挖成球放在上面,再放上自己喜欢的水果。
15/15. 这个吃法太好了,各种口味汇聚一身。