酸奶提子面包

1/9. 提子干用温水泡软，加入兰姆酒浸泡30nin备用；

2/9. 将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒置一起搅拌均匀；

3/9. 加入酸奶、炼乳和牛奶，搅拌至面筋扩展阶段；

4/9. 黄油提前软化，同盐一起加入，继续搅拌；

5/9. 搅拌至能拉出薄膜，放入提子干；搅拌均匀即可；

6/9. 取出面团，静置30min；

7/9. 分隔为合适的大小，揉圆排气松弛15min

8/9. 最后整形至烤盘中，放入温度潮湿的地方发酵60min；烤制前在面团表面晒薄薄的一层面粉，用刀子划米字；