烤牛肉

1/13. 牛肉洗干净,放入冰箱,冻实.取出,切大片.薄厚根据个人喜好。

2/13. 葱切葱花，姜、蒜切末，倒入装牛肉的盆中。

3/13. 调入少许白糖提鲜。

4/13. 放入适量辣椒面。

5/13. 调入生抽，盐，米醋，花椒粉，烧好并晾凉的植物油，搅拌均匀，腌制2个小时或以上。

6/13. 这个是苏子叶，我很喜欢这个味道。苏子叶洗干净，备用。

7/13. 来个特写，因为我好喜欢吃这个味道。

8/13. 电饼铛上下盘预热，刷上薄薄一层油。

9/13. 将肉片铺到电饼铛上面。

10/13. 待稍变色，翻面。

11/13. 不要烤太老，完全变色了就可以。蘸些米醋。

12/13. 将蘸了醋的肉肉放到苏子叶上，再放两片蒜片。喜欢的话再放点尖椒丁。