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蔓越莓马蹄糕

蔓越莓马蹄糕

爱生活的馋猫13

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蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,它可以减少心血管老化病变,养颜美容,维持肌肤年轻健康,保护肠胃等。女性多食用对防治泌尿道疾病有一定的功效。想着做道清爽酸甜的小点心,全家大小都可以吃还可以降秋燥,于是就做了蔓越莓马蹄糕。家里的冰糖给小朋友都扒拉着吃得差不多了,就加了些白糖,味道还是很清甜哦。加了蔓越莓的马蹄糕闪耀着红宝石般的光华,好看又好吃哦
主料
蔓越莓干70克马蹄粉150克
辅料
细砂糖70克纯净水550克冰糖50克

蔓越莓马蹄糕的做法,共13个步骤

蔓越莓马蹄糕的做法图解1

1/13. 准备好全部材料,蔓越莓切小块

蔓越莓马蹄糕的做法图解2

2/13. 冰糖和细砂糖倒入130克清水中

蔓越莓马蹄糕的做法图解3

3/13. 小火煮至沸腾,糖融化完全

蔓越莓马蹄糕的做法图解4

4/13. 边煮糖水的时候可以把马蹄粉倒入剩余的清水中

蔓越莓马蹄糕的做法图解5

5/13. 手动打蛋器搅拌至融化

蔓越莓马蹄糕的做法图解6

6/13. 把煮好的糖水倒入马蹄浆内,并不断用手动打蛋器搅拌,冲好的马蹄浆会变得透明一些

蔓越莓马蹄糕的做法图解7

7/13. 取一个8寸披萨盘,稍稍刷点油,放入蒸锅内,大火煮沸水

蔓越莓马蹄糕的做法图解8

8/13. 用勺子勺入马蹄浆,高度大约0.3CM,盖上锅盖大火蒸

蔓越莓马蹄糕的做法图解9

9/13. 等马蹄浆变透明后

蔓越莓马蹄糕的做法图解10

10/13. 再勺入0.5CM高度的马蹄浆,均匀的在上面撒上蔓越莓,盖上锅盖大火蒸

蔓越莓马蹄糕的做法图解11

11/13. 重复上面两个步骤,直到全部蒸完即可

蔓越莓马蹄糕的做法图解12

12/13. 蒸好后取出放凉切块食用,蔓越莓对女性保健很有效,女生应该多多食用哦

蔓越莓马蹄糕的做法图解13

13/13. 成品

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营养信息

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  • 蔓越莓马蹄糕热量258 千卡
  • 脂肪1.58 克
  • 蛋白质0.53 克
  • 碳水化合物86.84 克
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