章鱼小丸子面包

1/9. 原料：高筋面粉500g、黄油40g、砂糖50g、盐2g、奶粉20g、酵母6g、蛋液30g、水280g、

2/9. 原料：沙拉酱适量、培根一包、木鱼花适量、海苔适量

3/9. 除黄油外，将面团所有材料倒入厨师机搅拌均匀，成光滑面团。

4/9. 加入黄油，揉至扩展性阶段，即出薄膜。

5/9. 揉好的面团取出整理好，装入大碗。放烤箱里进行第一次发酵，发酵至2倍大。

6/9. 发酵完成的面团取出排气，并均匀切割成12份小面团，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

7/9. 取适量切碎的培根片包入面团中。

8/9. 取三个包好的面团放入纸膜，进行第二次发酵。