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抹茶奥利奥千层蛋糕

抹茶奥利奥千层蛋糕

刘大花266

刘大花266

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抹茶的微苦配上奥利奥和奶油的香甜,会给你味蕾一个不一样的体验哦~
主料
鸡蛋1个或蛋黄2个
辅料
牛奶80克高筋面粉65克内馅淡奶油200克
奥利奥饼干200克抹茶粉3克食用油10克
白糖15克糖粉20克表面装饰抹茶粉适量

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法,共9个步骤

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解1

1/9. 鸡蛋打散加牛奶、油和抹茶粉打匀。

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解2

2/9. 筛入高筋面粉搅拌均匀,冷藏30分钟以上。

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解3

3/9. 不粘平底锅加热,倒入适量(大概2汤勺)面糊,用摊煎饼的工具摊成较薄的面皮。

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解4

4/9. 淡奶油加糖打至8分发。

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解5

5/9. 一半奶油加入奥利奥饼干碎,另一半保持原样。

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解6

6/9. 取一片抹匀奶油。

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解7

7/9. 盖上一片,抹上奥利奥奶油,依次完成所有。

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解8

8/9. 盖完最好一片班戟皮后撒上抹茶粉装饰即可。

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法图解9

9/9. 冷藏20分钟后就切块儿享用吧~

小窍门

1. 没有摊煎饼工具就要转动平底锅形成一个圆,不过这样就需要多一些面糊,而且面糊会稍厚些。
2. 因为没有添加剂,尽量2天内吃完。
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营养信息

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  • 抹茶奥利奥千层蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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