主料 | ||
绿豆粉40克 | ||
辅料 | ||
高筋面粉160克 | 黄油30克 | 黑芝麻一勺 |
白糖25克 | 葡萄干适量 | 蛋黄一个 |
安琪一勺 | 牛奶100毫升 | 红枣适量 |
1/10. 把高粉,绿豆粉,糖,黑芝麻,安琪放一起
2/10. 放入黄油
3/10. 搓成玉米渣样
4/10. 加入切碎的葡萄干和枣碎
5/10. 调入温牛奶
6/10. 不要过分搅拌,用保鲜膜包起来
7/10. 发酵一个小时后,擀成片,大概一厘米厚
8/10. 用饼干模具压出花样,表面刷上蛋黄液
9/10. 烤箱预热,180度上下火烤制30分钟,表面金黄就可以了
10/10. 凉凉后装袋就可以了