主料 | ||
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
黄油220克 | 红糖100克 | 淡奶油30克 |
泡打粉5克 | 山核桃仁100克 | 食盐4克 |
细糖80克 | 低筋面粉200克 | 淡奶油30克 |
燕麦片240克 | 巧克力200克 |
1/8. 黄油切块软化;
2/8. 加入红糖、盐和细糖搅拌;
3/8. 搅拌至蓬松状,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀;
4/8. 加入巧克力豆和山核桃仁,混合均匀
5/8. 倒入淡奶油,搅拌均匀;
6/8. 加入过筛的低筋面粉,泡打粉和燕麦片,混合至无干粉;
7/8. 混合无干粉后,捏入模具成型;
8/8. 送入预热好的烤箱,烤制20min取出即可;