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1/7. 准备的原料。
2/7. 除白酒,葱,姜以外所有的配料加半碗水煮开,放凉。
3/7. 五花肉去皮,(不要洗)放干净的容器里。
4/7. 倒入熬好的腌汁,再加入葱,姜,白酒。
5/7. 在上面压上一些重物,隔天翻动一次。
6/7. 大约4到5天就可以串上绳子在背光通风处吹干。
7/7. 达到自己想要的程度就可以收好进冰箱冷冻存放。
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