主料 | ||
南瓜150克 | 花生酱100克 | |
辅料 | ||
糯米粉200克 | 白砂糖60克 |
1/8. 准备食材:糯米粉、南瓜、白砂糖、花生酱;
2/8. 南瓜去皮去籽,煮熟,捞出;
3/8. 用料理机把煮熟的南瓜打成南瓜泥,待用;
4/8. 把白砂糖加适量清水煮沸,倒入糯米粉中拌均揉成光滑米团;
5/8. 分成小团,压扁,中间包花生酱,锁紧口;PS:不能用擀面杖擀,糯米太黏,只能用手压扁在放花生酱。
6/8. 这是做好的汤圆;PS:馅可以选择其他口味入黑芝麻。
7/8. 适量的清水,放入一点点白砂糖煮沸,放入汤圆煮熟;
8/8. 把南瓜泥汁加入,再次煮沸即可。