主料 | ||
鸡蛋1个 | 蔓越莓干35克 | |
辅料 | ||
低筋面粉120克 | 黄油45克 | 白砂糖30克 |
1/9. 准备好所有的食材。
2/9. 黄油隔水融化后,加入白砂糖并搅拌均匀。
3/9. 鸡蛋搅拌好后,加入黄油和糖的混合物里,并搅拌均匀。
4/9. 倒入切碎的蔓越莓饼干,搅拌均匀。
5/9. 最后倒入低筋面粉。
6/9. 用手揉成面团。
7/9. 然后整形成一个长方体,放入冰箱冷冻大约一个小时。
8/9. 冷冻好后,切成厚约0.6cm的薄片,均匀的摆放在烤盘里。
9/9. 烤箱预热后,上下各130℃,烤大约二十分钟,表面金黄就可以了。