大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
小鸡挤挤豆沙面包

小鸡挤挤豆沙面包

沙儿飞飞

沙儿飞飞

11478人浏览
分享到:
收藏(979)
春天来了、天气暖了,今天去赶集、看见有小鸡仔卖、实在可爱、黄黄的、毛茸茸的、红红的小嘴、叽叽的叫个不停、太爱了?
于是回家就做这个小鸡面包、做出来萌萌哒、非常可爱、????
主料
南瓜泥250克鸡蛋1个火腿肠(表面)适量
辅料
高筋面粉1100克水(或者牛奶)120克黄油35克
豆沙馅儿适量白糖60克黑巧克力(表面)适量
酵母7克3克

小鸡挤挤豆沙面包的做法,共15个步骤

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解1

1/15. 南瓜切片蒸熟、取出压成泥状

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解2

2/15. 除黄油、豆沙馅儿、黑巧克力、火腿肠外、其它所有食材放入面包机、高筋面粉挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟!(由于加了南瓜泥、这里可以看一下面团的湿润度、面成团后、如果太稀、可以适当加高筋面粉、不粘手为宜、再继续揉完)

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解3

3/15. 加入黄油、再启动揉面程序、20分钟、

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解4

4/15. 取一团能拉出薄膜、再启动揉面发酵程序1小时30分钟

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解5

5/15. 火腿肠切圆片、用压花膜压出心形、做鸡头上装饰物、切出丝做小嘴、准备豆沙馅儿

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解6

6/15. 发酵至原来的2一一3倍大

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解7

7/15. 取出排气揉圆、放置15分钟、在搓成长条、切成均匀的小面团、留一团小的做小鸡的翅膀、我切了6个团、5个做身体、一个做小鸡的翅膀!

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解8

8/15. 包上馅、搓出小鸡样子

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解9

9/15. 把心放在头上、嘴巴插上、取一团小面团搓成长条、切出10个小面团、做翅膀、翅膀粘上、如图

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解10

10/15. 取一个烟囱模具、把鸡放上、如果模具小放四个鸡、中间留点距离、进行二次发酵、明显比原来面团大、预热烤箱

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解11

11/15. 盖上锡箔纸

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解12

12/15. 放入烤箱中层180度20分钟、取出、用融化的、巧克力放入裱花袋、剪一小口、在鸡上画出眼睛和脚、

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解13

13/15. 萌萌哒鸡就做好了

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解14

14/15. 春天来了、放点绿色装饰叶更美

小鸡挤挤豆沙面包的做法图解15

15/15. 喜欢么、喜欢就带回家吧、????

小窍门

1、面粉加入在黄油之前、
2每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
点赞(1879)
分享到:
收藏(979)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆沙面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11478人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 小鸡挤挤豆沙面包热量169 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.37 克
  • 碳水化合物6.45 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看