主料 | ||
猪肉200克 | 高汤适量 | 炒菜王适量 |
辅料 | ||
青椒两个 | 生姜适量 | 蒜头适量 |
花椒适量 | 干辣椒适量 | 酸辣椒适量 |
鸡精适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
1/5. 四两瘦肉加青椒两个,生姜,蒜头,花椒,干辣椒,酸辣椒,鸡精,生抽,盐,炒菜王,高汤。
2/5. 瘦肉青椒切丝,生姜蒜头切丝备用,
3/5. 锅放油烧热,将备好的花椒生姜蒜头酸辣椒同时放进锅里炒出香味。
4/5. 把备用好的肉丝放进锅里炒一分钟加入盐生抽
5/5. 加入青椒翻炒几下加入鸡精和炒菜王最后加一点高汤,没有高汤加一点清水也行就可以出锅了。