黄金锤

1/12. 准备食材

2/12. 鸡翅根沿着根部切一圈

3/12. 然后把鸡肉都朝下面剔下来

4/12. 依次弄好后，加入少许盐，两茶匙生抽，两茶匙料酒，黑胡椒粉，孜然粉，拌匀放在冰箱腌制一个小时左右

5/12. 腌制好的鸡翅根裹上一层生粉

6/12. 再裹上一层蛋液

7/12. 然后裹上面包糠

8/12. 依次做好静置五分钟

9/12. 锅里倒入适量的油烧至五成热下鸡翅炸制（全程中小火，定型后要勤翻动）

10/12. 炸至金黄捞出控油即可食用

11/12. 成品