主料 | ||
鸡蛋液35克 | ||
辅料 | ||
白糖30克 | 高筋面粉200克 | 盐3克 |
干酵母3克 | 黄油20克 | 抹茶粉5克 |
可可粉5克 |
1/17. 将所有材料倒入面包机里(除黄油、盐、可可粉、抹茶粉),启动揉面程序,大约28分钟
2/17. 大约十分钟的时候加入盐和黄油,继续揉面程序
3/17. 揉好的面团能拉出薄膜
4/17. 取出面团揉成团
5/17. 面团分成三份,一份揉入抹茶粉,一份揉入可可粉
6/17. 于温暖处进行发酵
7/17. 发酵好的面团揉揉排气
8/17. 搓成长条
9/17. 切成小块
10/17. 互相交错的放入4寸不粘蛋糕模具里,一层放好再放第二层
11/17. 全部放好后进行二次发酵
12/17. 烤箱180度提前预热10分钟,放入模具转150度烤20分钟取出
13/17. 漂亮的迷彩吐司面包
14/17. 每片花纹都不一样
15/17. 成品
16/17. 成品
17/17. 成品