| 主料 | ||
| 排骨适量 | 鸡蛋适量 | 洋葱适量 |
| 辅料 | ||
| 青红椒适量 | 葱适量 | 生粉适量 |
| 白糖少许 | 鸡精少许 | 盐少许 |
| 咖喱膏适量 | 蚝油适量 | 芝麻酱适量 |
| 海鲜酱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
京都四味烧排骨的做法，共3个步骤
1/3. 将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟；
2/3. 坐锅点火放油，待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色；
3/3. 换锅点火放油，放葱姜蒜炒出香味 ，依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱、炒香，倒入排骨略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精、焖6分钟出锅点缀香菜即可
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